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        上海食品**信息追溯辦法或年內出臺
        

        

        

        
    
        　  日前，商務部市場秩序司司長常曉村在北京舉行的第五屆中國食品**高層對話中介紹，為保障食品**，實現肉菜來源可查、去向可追、責任可究，我國分四批在50個城市開展肉菜流通追溯體系建設試點，基本覆蓋直轄市、省會城市。此外，《上海市食品**信息追溯管理辦法》 近期正在征求意見階段，預計年內就可出臺。
        　　300多種食品可查“出生地”
        　　常曉村介紹，肉菜流通追溯體系主要是借助現代物聯網，利用中央、省、市三級管理平臺，覆蓋批發、屠宰、零售、消費環節，利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術，記錄肉菜流通的各類信息。消費者可以通過索證、索票的方式，查詢到上游產品的來源以及它的“出生地”。目前有2000多家流通企業納入了追溯體系建設，平均每天有100多萬條信息對3萬多噸、300多種肉類、蔬菜食品進行追溯，覆蓋范圍包括屠宰場、批發市場、菜市場、超市和團體采購單位。
        　　常曉村介紹，下一步將從肉菜追溯體系建設逐步擴大到中藥材、酒類、奶制品、水果以及水產品等品種，不斷擴大覆蓋面，增加產業鏈條。
        　　上海8類食品將全部可追溯
        　　記者從上海市商務委獲悉，從2008年開始，上海食品流通**信息追溯系統建設就連續7年被列為市政府實事項目。目前，品種覆蓋豬肉、蔬菜、牛羊肉、糧食、水產、禽類等6大類，并向酒類、乳制品等食品拓展，共有實施企業2000余家，涉及標準化菜市場、標準化超市、大賣場、肉類屠宰場、糧食加工廠、批發市場、配送企業、團體采購單位等。
        　　日前，《上海市食品**信息追溯管理辦法》 正在征求意見階段，預計年內就可出臺。根據征求意見稿，糧食及制品、畜肉及制品、禽類、蔬菜、乳品、食用油、水產品、酒類等8大類食品將全部納入食品**信息追溯管理體系，相應責任人如果未盡到責任，將被追究和處罰。

        原標題：上海食品**信息追溯辦法或年內出臺

         深圳菲特立科技有限公司 肉類（注水肉）快速水分測定儀 FTL-GY04采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類行業水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測政府采購配套產品。避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數據等缺點。
        

        

        
        
        
        
            

        
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